
日式燒餅
材料:
麵粉 300克
清水 210毫升
雞蛋 2隻
椰菜絲 / 洋蔥 / 磨菇 各適量
牛肉 / 豬肉碎 / 雞肉 / 魷魚 適量
木魚碎 / 紫菜絲 (裝飾用) 少許
做法:
1. 豬肉碎先用醃料醃一醃
2. 將水同麵粉攪拌成麵餬
3. 加豬肉碎, 碎海鮮粒 , 雞蛋同紹菜絲加入麵餬中, 攪拌好
4. 用油燒熱平底鑊
5. 放下少少麵餬, 整成一個細餅,待一会儿,拌入椰菜絲及其他材料
6. 當個底變金黃色既時候就番轉煎另一邊
7. 兩邊都攪掂就可以上碟喇
8. 放上烧烤醬(由于我家附近没有烧烤酱售,我自己配置用蚝油加少许蜜糖制作酱汁),木魚絲或紫菜絲
9. 完成
非常好味!!!!^_^